Frutaria Cupuaçu — Morada Cia Etílica

Primeira Impressão

A Frutaria Cupuaçu chega com uma proposta ousada: cupuaçu e maçã em uma cerveja. A adição da polpa fresca do cupuaçu amazônico, combinada com suco de maçã para equilibrar a acidez, cria uma bebida de aparência translúcida e coloração âmbar que convida pelo visual antes mesmo do primeiro gole. É uma edição limitada que une a experiência da Morada Cia Etílica com a assinatura da Stillwater Artisanal em produção brasileira.

Aroma

O aroma é ácido e tropical, com notas evidentes de cupuaçu que dominam o nariz. Há um fundo salgado característico do estilo Gose, complementado por frutas tropicais que trazem complexidade sem sobrecarregar. A maçã aparece de forma sutil, trabalhando mais no equilíbrio do que na protagonismo olfativo.

Sabor e Paladar

No paladar, o dulçor suave do cupuaçu é o primeiro a se apresentar, seguido por uma acidez leve que limpa a boca sem agredir. As notas das frutas — cupuaçu em primeiro plano, maçã em segundo — se integram de forma natural ao perfil salgado e levemente cítrico da Gose. O resultado é uma cerveja de personalidade marcante, mas sem excessos.

Corpo e Carbonatação

Corpo leve, quase aveludado, com carbonatação moderada que ajuda a transportar os aromas sem criar sensação de encher. A textura é agradável e convida ao próximo gole, especialmente em temperaturas mais altas.

Retrogosto e Finalização

O final é seco e refrescante, com um leve retorno salgado que caracteriza bem o estilo. Não há adstringência nem amargor perceptível — apenas a lembrança do cupuaçu que permanece sutilmente no paladar.

Veredicto

Cerveja de entrada. A Frutaria Cupuaçu é ideal para quem busca uma introdução aos estilos ácidos sem o impacto agressivo de uma Sour tradicional. É refrescante, de baixo teor alcoólico e fácil de beber, perfeita para dias quentes ou como abertura de uma sessão de degustação. Como edição limitada, vale a pena experimentar enquanto durar o estoque.

Ficha Técnica

Onde encontrar: Cervejaria Morada Cia Etílica (Piracicaba/SP e Pomerode/SC) e distribuidores especializados. Por ser edição limitada, disponibilidade pode variar.